夏季的高溫不僅讓身體產生濕熱和流汗的黏膩感，更多的是影響每個人的心情，身體和心情是相互影響的關係。炎熱的氣溫與接連而來的煩心事，使心情更加的煩躁，帶著煩悶與壓力等情緒之下的身體往往容易有緊張、冒冷汗、沒有食慾或是消化不良的狀況，甚至直到每天夜裡入睡前，都還無法緩解壓力、放鬆心情，進而導致失眠、多夢或是一夜無眠的現象，日復一日的惡性循環下，身心靈都會有所損害，尤其是腸胃和精神上的問題，需要更多的時間慢慢調理才能改善。因此這次要向大家介紹的是「甘麥紅棗養生茶」，具備解暑和安眠的療效，是一款適合夏季飲用也適合更年期的女士調養身體哦！
甘麥紅棗養生茶 – 準備的材料有
1.甘草 8-10G
2.浮小麥 15-30G
3.紅棗 5-10顆
4.冰糖/蜂蜜 少許、適量即可
5.清水 800-1000 C.C
再進行烹煮之前先來介紹食材各自的特性與益處吧！
第一個食材是甘草，甘草的主要療效在於能夠除熱解毒、止咳止痛，可用於緩解腸胃虛弱、容易倦態或乏力的狀況，有效調理腸胃功能、利尿排毒，對消化系統而言具有抵抗潰瘍和促進潰瘍痊癒的療效。甘草其實也具備降血脂、腫瘤與調和諸多藥性的益處，細分的話更有生用與蜜炙之別，生用主要是治療解毒和潰瘍；蜜炙則是在乏力、心悸與腸胃功能減退等症狀上有所幫助，但是容易脹氣的人需謹慎飲用。
接著是浮小麥，味道偏甘甜、性質屬涼，浮小麥主要功能為止虛熱、冒冷汗，同時具備安定心神的作用，幫助容易失眠多夢者緩解緊張或不安情緒入睡；對更年期的女性來說，更有滋補臟器的效用。
最後的食材是相對熟悉的紅棗，紅棗富含相當高的營養價值，口感也偏屬於甘甜，不僅能夠降血壓、預防貧血還可以養顏美容、寧心安神等滋補養生的作用，與浮小麥相同，都可有效舒緩夜晚輾轉難眠的情況。另外，紅棗在冬季時也常作為滋補氣血、促進血液循環的禦寒食材之一，能夠改善手腳時常冰冷的狀態，由此可知，紅棗可以做為常備養生品之一。冰糖與蜂蜜在這款養生茶中僅扮演提味作用的食材，讓養生茶更加日常與順甜可口。
瞭解了每個食材的特色後，就來到我們的烹煮環節啦！先將紅棗去掉籽後備料，浮小麥因為食材零碎的關係，建議先裝進茶包袋或布袋中再進行熬煮，準備好後將全部食材一同倒入鍋中，加入相應的水量大火煮沸，煮滾後轉中小火繼續烹煮5-10分鐘後關火，在烹煮的過程中會產生一些殘渣與雜質，所以製作好養生茶後須先過濾掉茶中的雜渣，再斟酌加入冰糖或蜂蜜提味拌勻後即可飲用，這款養生茶可以熱飲、溫飲與冰飲，看自身的偏好習慣而定。
以上就是這次介紹的甘麥紅棗養生茶，能夠緩解炎熱的天氣和燥熱的情緒給身體帶來的不適症狀與影響，也適合夏季喜歡喝冰飲同時又想養生的朋友。
