地瓜百合養生湯是一款能滋補益氣、安神養心功效的甜湯，不僅兼顧了身體層面的健康和保養，同時愉悅了心靈以及提升了生活日常的甜蜜指數，不管在什麼季節、時令喝都能攝取豐富的營養和適度的飽足感，更重要的是微甜的味道會驅逐疲憊與無力，緊隨而至的是幸福和滿足。就讓小編向大家介紹這款養生好喝又充滿元氣的湯品應該準備哪些食材以及烹調方式吧！
地瓜百合養生湯 – 需要準備的食材有
- 地瓜 半個或一個
- 百合 120-150G
- 枸杞 約8-10G
- 紅棗 5-7粒
- 冰糖 適量(可依照個人口味與喜好增減)
- 清水 約1-1.5L
那麼就接著來介紹每個食材的特性和益處吧！相信大家對地瓜都非常的熟悉，不但是減肥時期的主食，也是平時作為餐間點心抵擋飢餓的食材之一，含有豐富的膳食纖維可以促進腸為蠕動，幫助消化潤腸與通便。熟食的地瓜帶有獨特的香氣與微甜的口感，因此也常被製作成餅乾以及甜品；食用後胃部會有恰當的飽足感，加上心情層面得到適度的溫暖與慰藉，滿滿的幸福感油然而生。
百合味道甘甜，甘甜當中帶著些許苦味，且富含蛋白質、澱粉、鈣、鐵以及維生素C等多種營養與生物鹼，對身體有良好的滋補效用，也能預防及緩解季節性乾燥所引起的咳嗽等症狀，另外百合也有寧神清心的作用，可改善失眠多夢的情況，鮮百合含有豐富的黏液質和維生素，有益於促進皮膚細胞的代謝，平時常吃的話能有養顏美容之效。
枸杞與紅棗相信大家也不陌生，因為它們都是甜湯中的常客，在食材特性上也都屬於溫和、味道是微甜，枸杞有明目養肝及滋潤腎臟與肺部的作用；紅棗則有滋補血氣、養神安心的效用。這兩種食材已經成為多數人日常保健的補品，可見其具有一定程度之效用以及普遍接受度高。
介紹食材的部分就到一個段落，緊接著來到地瓜百合養生湯的備料、烹飪步驟啦！地瓜先洗淨後去皮，再切成塊狀或將其刨成絲狀(以好入口為主)之後備用，將百合剝開分離並用清水洗淨，如果是鮮百合的話，記得仔細地將沾有泥土細碎的地方徹底洗淨後備用，將相應的水量與地瓜以及紅棗倒入鍋中進行煮沸，滾水後轉中小火慢煮約10-15分鐘之後再放入百合、枸杞與適量的冰糖續煮慢熬約5-7分鐘就完成啦！不過也可以先嚐一下味道衡量是否再加入冰糖進行調味哦。
以上就是這次有清心滋潤作用的養生甜湯相關資料整理與分享，提供給喜歡吃地瓜、喝甜湯或想要嘗試看看的朋友參考呦！
