天氣漸熱，無論是上班時或是放假時，是否全身都感到懶洋洋、無力想睡覺呢?別擔心，小編感同身受，因此今天要為各位介紹一款養肺補氣又能防倦的食療湯水，這一款蓮藕核桃栗子湯，不但男女老少皆可飲用，還能補腎健脾，幫助各位在全新的一年都能夠用滿滿的活力來面對挑戰，想瞭解這款蓮藕胡桃栗子湯水怎麼做嗎?趕緊跟著小編一起看下去吧!
蓮藕胡桃栗子湯-準備食材
1.蓮藕300g
2.核桃80g
3.蓮子40g
4.栗子200g
5.紅棗4粒
6.薑1塊
7.水2-3公升
首先依然按照慣例來為各位介紹一下幾個食材的功效，首先是蓮藕，根據A+醫學百科所記載，蓮藕本身甜又脆，不但能夠生食也能夠用來炒菜、搭配其他食材煲湯，且在藥用方面的價值極高，無論是根葉花果實都可滋補入藥，用蓮藕磨製成粉，還能夠消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
再來是核桃，根據A+醫學百科的記載，核桃的藥用價值高，中醫們認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。根據《神農本草經》的記載，將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
至於蓮子在先前有提到過，蓮子本身具有鎮靜、強心安神的功效，能使舒緩煩躁不安、心悸失眠的情況，本身營養價值也十分豐富，是公認的老少皆宜的補脾滋補食材
最後是紅棗棗味甘、性平，入脾、胃經；有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用
介紹完食材本身的功效後，接下來是步驟介紹的部分，由於此道湯水做法十分簡單，因此步驟並不多
1.首先將全部食材洗淨後備用
2.將水加入鍋中大火煮滾後放入洗淨的食材
3.放入食材後再讓水滾一次，之後轉至小火煲約1小時
4.開蓋後可加鹽調味，確認沒問題後便可起鍋享用
以上便是今天小編為大家帶來的養肺補氣防倦食療湯水，假如意識到自己想昏昏欲睡的時候，趕緊起身動手製作看看吧，喝了不但能暖身醒胃，同時還能讓精神與氣色都變好哦。
