心髒病仍然是人們之中和常見的疾病。我們究竟可以怎麼做才能維持心臟的健康呢？除了多運動，我們也可以透過食療來保持心臟健康。
事實上，你可以做很多事情來幫助保持心臟健康和避免疾病。
您可以每年進行一次身體檢查、多運動、透過活動來減輕生活壓力和少喝酒、戒煙。
這些行為都對心臟健康有良好的影響。若你沒有時間或者你不想做那麼複雜，其中一個對心臟有益而且最簡單的方法就是注意自己日常的飲食。
我們應該避免吃高脂肪、高膽固醇或高鈉的食物，這樣會對對心臟非常不利。
因此，想要維持心臟健康和避免心臟疾病的時候，健康飲食是一個很好的起點。
接下來，我們會介紹16種食物，它們都可以幫助你保持強壯和健康的心臟。
- 蘆筍
蘆筍是葉酸的天然來源，有助於防止稱為同型半胱氨酸的氨基酸在體內積聚。高同型半胱氨酸水平與心臟相關疾病的風險增加有關，例如冠狀動脈疾病和中風。另外，蘆筍也有很高的含鉀量，你同時可以減低鹽分的攝取量，這樣就有助平衡體內的電解質和降血壓。
- 豆製品
豆腐、豆漿、豆腐乳等等的豆製品其實也可以保護心臟。豆製品中含有一種植物雌激素——大豆異黃酮。它可以只降低低密度的脂蛋白膽固醇，減少班塊在血管壁沉積，保護心臟和血管的健康。
- 漿果
漿果還富含抗氧化多酚，有助於降低心髒病風險。漿果是纖維、葉酸、鐵、鈣、維生素 A 和維生素 C 的重要來源，而且脂肪含量低。
- 西蘭花
一些研究表明，經常吃蒸西蘭花可以降低膽固醇水平並預防心髒病。西蘭花含有異硫氰酸酯物質、蘿蔔硫素都具有抗炎的屬性，可預防血管受到損害，保護心臟血管。另外，西蘭花也含有可溶性纖維，可以降低膽固醇，控制好血脂的水平。
- 奇亞籽和亞麻籽
這些種子是 omega-3 脂肪酸（例如 α-亞麻酸）的豐富植物來源。 Omega-3 有許多有益作用，例如有助於降低甘油三酯、低密度脂蛋白和總膽固醇的水平。它們還可以降低血壓並減少動脈中脂肪斑塊的積聚。
Omega-3 可降低可導致心髒病發作的疾病風險，例如血栓形成和心律失常。
- 黑巧克力
黑巧克力雖然是一種零食，但是其實食用適量的黑巧克力也可以幫助保護心臟健康。不含糖分的黑巧克力含有豐富的黃酮，可以刺激血管產生一氧化氮，向動脈發送信號使血管放鬆。這可以降低血液流動的阻力，改善血液流動和降低血壓。另外，黑巧克力的巧克力多酚可以改善血液循環，並且減少壞膽固醇量，降低心臟疾病的風險。
雖然黑巧克力含有可可脂，但是這並沒有影響血液中的膽固醇水平，除了能提升高密度脂蛋白膽固醇，還能夠減低身體裡低密度脂蛋白膽固醇的氧化作用。
- 黑咖啡
同樣在“好得令人難以置信”的陣營中還有黑咖啡。最近的一項研究發現，經常喝咖啡與患心力衰竭和中風的風險降低有關。
黑咖啡的抗氧化成分可以幫助改善心臟細胞的能量供應和血管內皮細胞功能。有了良好的血管內皮細胞功能防止膽固醇沉積和血管硬化，預防心血管疾病。
